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Los #LemonsBowls, batidos de frutas y otros vegetales

Ya os hablamos en este post de las Lemon’s Secrets, dos chicas felices apasionadas por la alimentación saludable y que compartirán con todos nosotros, en este espacio, su vitalidad y sus comidas llenas de color.

Empezamos a hablar de los desayunos más saludables, apetitosos y frescos, perfectos para estos días de calor. Hoy, Judit y Mireia nos cuentan qué son, qué beneficios tienen y cómo se hacen los batidos de frutas y vegetales, adornados de forma divertida y colorida, y que ellas llaman los #LemonsBowls. Sin duda alguna, hablamos de los desayunos de moda en la red, ¿te apuntas?

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¿Por qué nos encantan los #LemonBolws?

Sobretodo por la mezcla de sabores con la que conseguimos hacer un cóctel explosivo delicioso. Además, con la combinación de los alimentos que incorporamos, obtenemos todos los nutrientes necesarios que nos despiertan de golpe cada mañana y nos llenan de energía para no parar, mínimo, hasta media mañana o la hora de comer.

¿Qué ingredientes utilizamos?

FRUTAS: ¡Es el ingrediente estrella! Nos encanta combinar, sobretodo, fresas y plátano. También podemos poner peras, manzanas y las mil y una frutas que faltan por venir durante el verano.

BEBIDAS VEGETALES: La que nos gusta más es la bebida de avena, que tiene un sabor neutro y combina perfectamente con los batidos. También nos gusta la de arroz, que es más dulce, y la de almendras. Encontrarás unas más dulces que otras, así que si te estás iniciando en este mundillo, tendrás que ir probando poco a poco para encontrar tu punto de dulzura ideal.

FRUTOS SECOS: Nos apasionan los anacardos, son muy gustosos y tienen un sabor muy dulce. También combinamos nuestros #LemonsBowls con almendras, nueces, nueces del Brasil, avellanas… Es bastante necesario poner un puñado de frutos secos en cada #LemonsBowl para equilibrar los azúcares naturales simples de las frutas, con las grasas saludables y las proteínas de los frutos secos.

SEMILLAS DE CHÍA: Ideales cuando nos apetece que el #LemonBowl quede más espeso. Gracias a su fibra soluble, si se dejan reposar entre 1-4h, queda una mezcla cremosa y perfecta para combinar con batidos.

TOPPINGS: Este es uno de los trucos de la decoración que tanto caracteriza a este tipo de batidos. Se añade una vez hechos, para dar todavía más color a los #LemonsBowls. Nuestros preferidos son los de arándanos, frambuesas, coco rallado, bayas de gojy y más frutos secos.

Lemon Bowls

¿Cómo los hacemos?

Los hacemos en un robot de cocina o procesador de alimentos (máquina con aspas giratorias ya dentro del recipiente y con una buena potencia). Pero también se pueden hacer perfectamente con una batidora u otros utensilios de cocina que tengan aspas giratorias para poder triturar bien todos los alimentos.

¿Están buenos? ¿Qué sabor tienen?

¡Para nosotras están deliciosos! Puede que el primer batido que hicimos no nos saliera del todo bien, pero todo es cuestión de ir probando los nuevos sabores y de adaptarlos a los gustos de cada una.

Todos los #LemonsBowls tienen un sabor suave y dulce. La mezcla de ingredientes en sus recetas hace que los sabores se unan unos a otros creando una combinación perfecta.

En el caso de querer añadir algún endulzante, mejor que sea uno natural como la miel o la estevia. En nuestras recetas vamos a decirle adiós al azúcar blanco (el refinado no aporta ningún beneficio para nuestra salud).

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Propiedades nutricionales

Todos los #LemonsBowls son muy ricos en vitaminas, minerales y sobretodo antioxidantes*, provenientes, todas ellas, de las frutas añadidas en el batido. Gracias a la incorporación de frutos secos, proporcionan un efecto saciante y una energía regulada para no parar durante toda la mañana. Además, si se le incorporan copos de avena, obtendremos un efecto energético superior y tendremos energía regulada durante más tiempo.

*Antioxidante = ayudan a neutralizar los radicales libres, moléculas inestables que desequilibran nuestro organismo.

Los #LemonsBowls son los desayunos preferidos de Mireia) y poco a poco os iremos enseñando recetas de sus favoritos.

¡Esperamos que os animéis a hacer alguno de nuestros #LemonsBowls y los compartáis en vuestro IG etiquetando a @Systemaction y a @LemonsSecrets.

¡Únete al movimiento #LemonsBowls!